Base para gelato italiano

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Base para gelato italiano en polvo.

Presentación: Caja con 11 bolsas de 1 kg c/u.
Prepara:
Para helados: 1 Bolsa + 3 Lt de leche entera (Santa Clara) + 837g Crema para batir (Lyncott)
Caducidad:
1 año. Sin refrigeración.
Rendimiento:
1 Caja = 53.27 kg de mix final.

Sabor: Natural.

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Beneficios:

1.- Alta cremosidad: Un Gelato de altísima calidad, se derrite en tu boca como mantequilla, con gran cuerpo y una excelente incorporación de aire.
2.- Alto rendimiento: Overrun del 30% cómo lo mandan las reglas culinarias en Italia.
3.-Grasa butírica: 100% leche. Nada para bajar costos, Cremosidad a base de la grasa de la leche.

*ENVÍO A TODO MÉXICO -  ENVÍO GRATIS EN CDMX EN COMPRAS MAYORES A $5,000 PESOS.

*COMPRA 100% PROTEGIDA: 60 días de garantía (te devolvemos tu dinero sino te gusta el producto).

 

 


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Fernando Gómez
Gelatos delis

Me gustaría que pudiera usar menos ingredientes para hacer un buen gelato por el tema del costo pero está muy rica esta base